Râper les carottes, couper en petits dés les avocats et les tomates.

Tartiner les wraps de boursin.

Sur un côté (puisque le wraps va être roulé), déposer une tranche de jambon, les carottes râpées, l'avocat et la salade. Rouler le wraps et le couper en 3 dans le sens de la longueur. Servir frais.