Faire bouillir l'eau dans une casserole.

Couper le gingembre en petits morceaux, faire des trous au couteau pour une meilleure infusion.

Plonger le gingembre dans l'eau et laisser infuser 15 minutes.

Presser le citron dans la casserole. Ajouter une cuillère à soupe de miel.

Passer au tamis pour enlever les petits bouts de peau du gingembre. Buvez chaud au petit déjeuner pour retrouver son teint frais et son action détoxifiante.