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Polenta grillée à la poêle

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Temps total8 h 35 min
Type de plat: Plat
Portions: 2 pers.

Ingrédients

  • 125 g polenta
  • 1 morceau beurre
  • 70 g comté
  • 70 g gruyère râpé
  • 70 g parmesan

Instructions

  • Faire cuire la polenta selon les instructions du paquet. La laisser durcir pendant environ 8h (généralement je la prépare la veille).
  • Couper des tranches de polenta ni trop fines, ni trop épaisses et les disposer à plat dans une poêle avec une noisette de beurre.
  • Parsemer du gruyère râpé, du parmesan et du comté par dessus. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser fondre le fromage et griller la polenta.
    Déguster chaud