Astuce pour couper l'avocat : Le couper en 2 dans la longueur en passant par le milieu du noyau et en prenant soin d'en faire le tour afin de pouvoir le séparer en 2. Une face se retrouve sans noyau, l'autre avec. L'enlever en plantant une lame de couteau dedans et tirer. Puis récupérer la chaire de l'avocat à l'aide d'une cuillère à soupe en l'insérant tout autour des bords afin de décoller la chaire de la peau.