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Pâtes aux crevettes et à la mozzarella

Portions: 2 pers

Ingrédients

  • 1 mozzarella
  • 2 tomates
  • 200 g pâtes
  • 20 cL crème semi-épaisse légère
  • 1 filet huile d’olive
  • Persillade
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée persil
  • 300 g crevettes

Instructions

  • Laver et couper les tomates en petit morceaux puis les faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.
  • En parallèle, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  • Dans la poêle, ajouter les crevettes et les faire griller avec un peu de sel, de poivre et de persillade.
  • Ajouter la crème dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce s'imprègne du goût des crevettes et des herbes aromatiques.
  • Couper la mozzarella en petits morceaux et les ajouter à la poêle. Laisser fondre jusqu'à ce que la sauce soit homogène et élastique.
  • Ajouter les pâtes et remuer.
    Sortir du feu puis parsemer de persil.
    Servir chaud.