Go Back

Pâtes au saumon

Type de plat: Plat
Portions: 4 pers.

Ingrédients

  • 450 g pâtes
  • 4 pavés saumon
  • 20 cL crème fraîche légère épaisse
  • 4 tranches saumon fumé (facultatif)
  • 1 filet huile d'olive
  • aneth
  • sel

Instructions

  • Couper les pavés de saumon en petites tranches et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Attendre qu'ils soient un peu roses et pas encore cuits au milieu.
  • A ce moment, ajouter la crème fraîche, l'aneth et un peu de sel. Laisser terminer de cuire quelques minutes.
  • Faire cuire les pâtes puis verser la sauce dessus. Ajouter le saumon fumé en petits morceaux. Mélanger.

Notes

Si vous souhaitez ajouter du saumon fumé pour transformer la recette en "pâtes aux 2 saumons" :
Couper en morceaux le saumon fumé et l'ajouter à cuire dans la sauce quelques minutes afin que la crème prenne le goût du saumon fumé. Lorsque la sauce bout un peu, retirer du feu et verser sur les pâtes.