Compote maison
Portions: 6 pers.
Ingrédients
- 1 noisette beurre
- 4 pomme
- 7 poire (petites)
- 1 filet citron (jus de citron)
- cannelle
- 1 mixeur plongeant
Instructions
- Eplucher et couper les pommes et les poires en tranches.
- Ajouter une noisette de beurre au fond de la casserole et laisser mijoter couvercle fermé pendant environ 1h. Remuer une fois de temps en temps pour que ça n'accroche pas.
- Mixer au mixeur plongeant les fruits jusqu'à l'obtention d'une texture de compote.
- Ajouter un peu de cannelle (selon les goûts) et un peu de jus de citron.
- Mélanger, laisser refroidir au frigo. Servir froid.
Notes
Si les fruits ne sont pas assez sucrés naturellement, ajoutez un peu de stévia (ou de sucre). Si vous trouvez, au contraire que votre compote est trop sucrée, ajoutez un peu de jus de citron supplémentaire.