Noix de Saint-Jacques à la persillade
Portions: 2 pers
Ingrédients
- 400 g noix de Saint-Jacques
- 1 filet huile d'olive
- persillade (mélange d'ail persil et échalotte)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- quelques gouttes citron
Instructions
- Rincer les noix de St-Jacques à l'eau puis les égoutter.
- Les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et commencer à faire revenir avec quelques gouttes de citron.
- Ajouter la persillade et le sel. Faire cuire environ 3 à 5 minutes (selon la taille).
- Mettre dans une assiette ou les disposer sur une petite brochette.Poivrer au dernier moment.