Poisson en papillote et légumes

Je vous partage aujourd'hui la recette qui m’a redonné goût à cuisiner. C’est cette recette qui a déclenché mon envie de commencer ce blog et j'espère qu’elle vous plaira. Testez-là elle est exquise !

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Polenta et veau au jus

Cette recette me vient de mes grands-parents et a bercé mon enfance. Je vous partage cette recette avec un petit changement d'ingrédient : le veau à la place du lapin. Je vous laisse la découvrir.

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Oeufs mimosa

Je vous partage une recette incontournable de la cuisine. Voici ma recette d'oeufs mimosas pas ordinaire qui me vient de ma belle-mère !

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Fenouil de ma grand-mère

A la base prévu pour être mélangé à d'autres aliments pour une recette totalement différente, j'ai décidé d'isoler cette partie pour en faire un accompagnement de plat. Je vous partage donc une recette de fenouil transmise par ma grand-mère.

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Gnocchis de patate douce

Les gnocchis, ces excellentes pâtes italiennes... A l'origine préparées à base de farine de blé et de pommes de terre, une amie les a revisitées avec de la patate douce. Je vous partage donc cette formidable recette originale !

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Tisane détoxifiante

Et voici ma recette de grand-mère de tisane détoxifiante. Cette recette peut être utilisée pour calmer les nausées, les ballonnements, les maux de gorge ou encore pour la digestion. Le matin, elle a un effet tonifiant et revitalisant.

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Sauce vinaigrette

La vinaigrette, cette sauce magique qui rend les salades si savoureuses. J'ai le plaisir de vous partager ma dernière trouvaille de confinement qui accompagnera vos entrées fraîcheur.

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Tiramisu

Traditionnel et incontournable dessert italien, je vous propose ma recette de tiramisu au café se rapprochant de celle de ma grand-mère.

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Barres protéinées

Ayant du mal à manger le matin mais mourant de faim à la pause de 10h, je vous partage une recette idéale pour les petits-déjeuners ou les collations. Attention à doser en fonction de votre métabolisme et de votre besoin en protéines.

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