Biscuits de Noël

Noël approche à grands pas et comme chaque année, on a envie de confectionner des petits biscuits de Noël ! Grand classique incontournable de décembre et véritable tradition Alsacienne, je vous propose ma recette de petits biscuits aux épices.

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Crumble aux fruits rouges

Voici ma recette spécial meilleure pâtissier ! Après avoir essayé plusieurs goûts, je vous présente mon crumble préféré : aux fruits rouges. La recette de pâte ne change pas et vous pouvez y mettre les saveurs que vous voulez !

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Gâteau au chocolat gourmand

Cette recette est mon premier gâteau "de pâtisserie" que je réalise. L'idée m'est venue de ma première recette un peu "difficile" que j'avais inventé lorsque j'étais adolescente. Après quelques ajustements, la voici !

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Compote maison

Je vous donne une recette de compote maison sans sucre ajouté ultra facile. Vous n'avez plus aucune excuse pour acheter des compotes industrielles ! Les enfants vont raffoler de ce nouveau dessert.

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Tarte à la rhubarbe

Cette recette est un test pur et dur d'une recette de ma maman. Ayant eu une forte réticente envers la rhubarbe durant mon adolescence, cette recette a été une réelle découverte et une vraie réussite. J'ai donc décidé de vous la partager.

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Clafoutis aux cerises allégé

Voici la recette parfaite pour les personnes faisant attention à leur alimentation. Elle est l'équilibre entre gourmandise et raison. Adaptée spécialement pour mes petits-déjeuners lors d'une période de contrôle de mon alimentation, cette recette a été inspirée par celle de ma grand-mère.

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Cookies protéinés

Cette recette m’a été donnée par un ami qui l’a trouvée dans un livre pour enfants lorsqu’il était petit. Cette recette, destinée aux enfants, est devenue une recette adaptée aux sportifs. Idéale pour les collations ou les petits-déjeuners, venez la tester et dîtes-m'en des nouvelles.

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Tarte poire chocolat

Voici un des joyaux de ma collection de recettes : ma tarte poire chocolat. Des poires, une crème chocolat et une sorte de frangipane : c'est le mélange idéal de la recette que j'essaye de mixer et de réaliser depuis des années. Tentative réussie et la voici !

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Crêpes Sucrées

Pendant très longtemps j'ai tenté un nombre incalculable de recettes pour faire ma pâte à crêpes sucrée. J'ai finalement trouvé LA recette idéale qui fonctionne à tous les coups chez moi en me basant sur ma recette de pâte à crêpes "salée".

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