Burger maison

Attention, cheat meal (repas de triche) en vue ! Tout le monde adore les burgers, certains se ruent même dans les fast food lors de la sortie d’une toute nouvelle de leurs créations. Et si je vous disais qu’on pouvait manger un hamburger presque sain ?

Je ne vous le répèterai jamais assez, et je pense que ceux qui me suivent depuis un bon moment le savent déjà. Pour moi, régime ne rime absolument pas avec « privation » mais plutôt avec « attention ». Comme vous le savez, je suis un ré équilibrage alimentaire depuis quelques temps maintenant. J’ai eu des moments où j’ai totalement lâché, des moments où j’ai craqué, des moments où j’ai été intransigeante… La seule chose que je n’ai jamais lâché c’est le sport. Le sport, c’est ce qui me permet de ne pas culpabiliser au moindre bout de fromage que j’ingurgite. C’est évidemment ce qui me permet aussi d’éliminer mes pizzas et mes fast food le week end .

Aujourd’hui, je vous propose une recette saine de hamburger que l’on réalise avec mon conjoint lorsque l’on est sur le point de craquer et de se faire un fast food. Les avantages du fait maison, je vous le rappelle, c’est que vous savez ce que vous mettez de dans et surtout, vous avez le contrôle sur la puissance de votre cheat meal. Par exemple, dans mes hamburgers, parfois, je ne mets aucune sauce je laisse uniquement le fromage fondre afin de le rendre moelleux et c’est le seul gros « gras » du repas.

Vous pouvez y mettre ce que vous souhaitez et c’est ce qu’on aime dans les burgers : il y en a pour tous les goûts. Vous verrez, l’essayer, c’est l’adopter. Avec cette recette, vous n’êtes pas prêts de courir vers un fast food à la moindre envie de burger . Facile, bon marché, rapide et délicieux. Il se marie à merveille avec ma recette de frites maison. N’hésitez pas à me partager vos photos et réalisations !