J’ai trouvé la base de cette recette en surfant sur internet lors de mes recherches d’inspiration. J’étais tombée sur une recette de sandwich au pesto et jambon me rappelant un peu celle mon sandwich préféré à la tomate et à la mozzarella de la célèbre enseigne Paul. J‘ai donc mixé ces deux petites recettes pour en faire une sorte de croque-monsieur un peu plus élaboré.
Je vous laisse la réaliser et la tester. Régalez-vous !
Sandwich façon pizza
Portions: 1 pers
Ingrédients
- 2 tranches pain de mie complet
- 1 tranche jambon
- 3 olive noires
- 10 g tomate en purée
- 3 tomates cerises
- 1 mozzarella
- 10 g pesto
- 4 lamelles champignon de Paris
Instructions
- Couper les tomates cerises et les olives en rondelles.Faire pré griller au grille-pain les tranches de pain de mie.
- Tartiner les tranches de pain de mie de purée de tomate puis de pesto.
- Sur une tranche, déposer des tranches de mozzarella, les tomates cerises, le jambon plié en deux, les lamelles de champignon puis les olives.Refermer le sandwich avec la deuxième tranche.
- Enfourner en mode grill le plus haut possible à 200°C jusqu'à ce que la mozzarella fonde et que le pain-de-mie grille.
Notes
Pour le pesto, vous retrouverez ma recette ici.
Bon appétit ! N’hésitez pas à me poser vos questions, je suis là pour y répondre.
