J’étais en train de me balader tranquillement sur Facebook, et c’est là que je suis tombée sur un article donnant des idées de sauce pour les pâtes. Comme beaucoup de gens, je me suis contentée, dans un premier temps, de regarder l’image de couverture et le titre. Sur l’image, je ne sais pas quelle recette était illustrée mais tout ce que j’y ai vu ce sont des pâtes, des crevettes et de la mozzarella.
J’ai donc décidé de réaliser ma recette avec ce que j’avais vu dans cette image. Un peu comme une épreuve du meilleur pâtissier ou de top chef où les aliments incontournables étaient les crevettes et une sauce filandreuse à la mozzarella. Voici donc une de mes nouvelles créations que j’ai trouvée très gourmande.
Pâtes aux crevettes et à la mozzarella
Ingrédients
- 1 mozzarella
- 2 tomates
- 200 g pâtes
- 20 cL crème semi-épaisse légère
- 1 filet huile d’olive
- Persillade
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée persil
- 300 g crevettes
Instructions
- Laver et couper les tomates en petit morceaux puis les faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- En parallèle, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Dans la poêle, ajouter les crevettes et les faire griller avec un peu de sel, de poivre et de persillade.
- Ajouter la crème dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce s'imprègne du goût des crevettes et des herbes aromatiques.
- Couper la mozzarella en petits morceaux et les ajouter à la poêle. Laisser fondre jusqu'à ce que la sauce soit homogène et élastique.
- Ajouter les pâtes et remuer.Sortir du feu puis parsemer de persil.Servir chaud.
Bon appétit ! N’hésitez pas à me poser vos questions, je suis là pour y répondre.
Si vous voulez en savoir plus sur les ingrédients de la recette, consultez mes fiches produits :
Le poivre
