Omelette gourmande

You are currently viewing Omelette gourmande

Un week end où l’inspiration était au plus bas, nous réfléchissions avec mon conjoint à ce que nous allions bien pouvoir manger. Nous en avions plus que marre de manger tous les jours la même chose : steak, pavé de poisson, oeuf au plat. De plus, j’avais des restes de jambon et une mozzarella à finir assez rapidement. Soudain, une révélation arriva avec la naissance d’une toute nouvelle recette !

Omelette gourmande

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Plat

Ingrédients

  • 6 oeuf
  • 3 tranches jambon
  • 1 oignon
  • 1 mozzarella
  • ail en poudre
  • échalotte lyophilisée
  • sel
  • poivre
  • persil
  • quelques champignons (facultatif)

Instructions

  • Eplucher et émincer l'oignon et couper le jambon et la mozzarella en morceaux.
  • Casser les oeufs dans un récipient haut, ajouter le jambon, la mozzarella, les champignons et l'oignon.
    Mélanger.
  • Ajouter un peu de sel, poivre, persil, ail et échalotte.
  • Verser dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et faire cuire environ 5 minutes puis couvrir.
    Continuer à cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que l'omelette soit cuite mais encore bien baveuse (qui bulle un peu sur le dessus).

Bon appétit ! N’hésitez pas à me poser vos questions, je suis là pour y répondre.

Si vous voulez en savoir plus sur les ingrédients de la recette, consultez mes fiches produits :

Le poivre

Laisser un commentaire

Recipe Rating




Résoudre : *
3 × 16 =