Gratin full Halloween

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Cette recette est une recette que j’ai déjà réalisée maintes et maintes fois. Je vous propose aujourd’hui ce gratin à l’occasion d’Halloween en raison de sa couleur full orange ! Il a été inspiré de ma recette de gratin de potimarron.

La majorité des ingrédients sont oranges à l’exception des pommes de terre qui sont à l’origine de ma recette de base. J’ai donc décidé de remplacer les pommes de terre par des patates douces, oranges également : la recette idéale pour Halloween !

Ce gratin est un excellent accompagnement équilibré et un plat du soir parfait pour les repas légers. Un plat rempli de douceur et d’une couleur vive magnifique. Testez-la avec les pommes de terre ou les patates douces, au choix, et partagez moi vos photos, habillés de vos plus beaux déguisements 😉.

Joyeux Halloween ! 👻🦇🕷

Gratin full Halloween

Temps de préparation1 h
Temps de cuisson35 min
Temps total1 h 35 min
Type de plat: Plat
Portions: 6 pers.

Ingrédients

  • 1/2 courge butternut
  • 1 morceau courge
  • 3 carotte
  • 1 grosse patate douce
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée cumin
  • 10 cL crème fraîche légère épaisse

Instructions

  • Eplucher les courges, les patates douces et les carottes.
  • Couper les courges en gros cubes et les faire cuire à la vapeur 20 minutes avec les carottes.
  • Faire cuire les patates douces à la vapeur 30 minutes.
  • Les écraser dans un récipient à l'aide d'une fourchette puis, y ajouter un peu de cumin, du sel, du poivre et la crème fraîche.
  • Mettre le mélange dans un plat à gratin et parsemer plus ou moins de fromage râpé selon les goûts. Faire cuire au four environ 35 minutes à 180°C jusqu'à ce que le fromage gratine.

Bon appétit ! N’hésitez pas à me poser vos questions, je suis là pour y répondre.

Si vous voulez en savoir plus sur les ingrédients de la recette, consultez mes fiches produits :

Patate douce

Le poivre

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