Riz bien-être pour l’estomac

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Cette recette me vient d’une amie très proche. Un soir, j’étais allée chez elle pour prendre un thé et discuter. J’étais un peu malade, je n’avais pas faim et j’avais mal au ventre. Mon amie était en train de préparer son diner. Elle m’a proposé une assiette en me disant que ça me ferait du bien et que les aliments qu’il y avait dedans allaient me calmer. 

J’ai pris une assiette, et étrangement, la faim est arrivée en mangeant. Le lendemain, mes douleurs d’estomac étaient passées. En plus d’être un remède de grand-mère, c’était un plat délicieux.

A chaque fois que je me sens ballonnée ou brassée, je prépare cette recette miracle. Suivie d’une infusion au curcuma bien chaude, mes maux d’estomac s’apaisent. 

Riz bien-être pour l'estomac

Temps de préparation1 h
Temps de cuisson50 min
Temps total1 h 50 min
Type de plat: Plat
Portions: 2 pers.

Ingrédients

  • 125 g riz basmati
  • 6 gousses ail
  • persil
  • 1 filet huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • gruyère râpé
  • 1 verre eau

Instructions

  • Faire bien cuire le riz à l'eau pendant 30 min.
  • Émincer l'ail, le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter le riz dans la poêle et mélanger.
  • Ajouter un verre d'eau (env. 20cL) dans la poêle et laisser s'évaporer. En même temps, ajouter du persil, du sel et du poivre puis mélanger.
  • Quand l'eau s'est évaporée, ajouter un peu de gruyère et servir.

Bon appétit ! N’hésitez pas à me poser vos questions, je suis là pour y répondre.

Si vous voulez en savoir plus sur les ingrédients de la recette, consultez mes fiches produits :

Le poivre

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