Fenouil de ma grand-mère

A la base prévu pour être mélangé à d'autres aliments pour une recette totalement différente, j'ai décidé d'isoler cette partie pour en faire un accompagnement de plat. Je vous partage donc une recette de fenouil transmise par ma grand-mère.

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Gnocchis de patate douce

Les gnocchis, ces excellentes pâtes italiennes... A l'origine préparées à base de farine de blé et de pommes de terre, une amie les a revisitées avec de la patate douce. Je vous partage donc cette formidable recette originale !

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Tisane détoxifiante

Et voici ma recette de grand-mère de tisane détoxifiante. Cette recette peut être utilisée pour calmer les nausées, les ballonnements, les maux de gorge ou encore pour la digestion. Le matin, elle a un effet tonifiant et revitalisant.

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A l’Ascension, que mange-t-on ?

A ne pas confondre avec l'Assomption, l’Ascension est une fête chrétienne qui a lieu 40 jours après Pâques. Elle célèbre l’élévation de Jésus Christ au ciel après sa résurrection. Mais qui dit fête dit repas, alors que mange-t-on ?

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Sauce vinaigrette

La vinaigrette, cette sauce magique qui rend les salades si savoureuses. J'ai le plaisir de vous partager ma dernière trouvaille de confinement qui accompagnera vos entrées fraîcheur.

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Alléger une recette de gâteau au chocolat

Pour tous les gourmands qui sont au régime ou qui surveillent ce qu'ils mangent, bienvenue au club ! Moi, pour continuer à me faire plaisir, j'ai appris à remplacer les aliments et je vous propose de voir comment alléger une recette de gâteau au chocolat.

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Tiramisu

Traditionnel et incontournable dessert italien, je vous propose ma recette de tiramisu au café se rapprochant de celle de ma grand-mère.

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Barres protéinées

Ayant du mal à manger le matin mais mourant de faim à la pause de 10h, je vous partage une recette idéale pour les petits-déjeuners ou les collations. Attention à doser en fonction de votre métabolisme et de votre besoin en protéines.

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