Sauce tomate maison

Voici ma recette de sauce tomate faite maison. Idéale pour manger quelque chose dont on veut faire ressortir le goût sans le masquer, elle peut également être utilisée comme base pour faire d'autres sauces ou d'autres mélanges.

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Crêpes Sucrées

Pendant très longtemps j'ai tenté un nombre incalculable de recettes pour faire ma pâte à crêpes sucrée. J'ai finalement trouvé LA recette idéale qui fonctionne à tous les coups chez moi en me basant sur ma recette de pâte à crêpes "salée".

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Petits wraps allégés

Cette recette de petits wraps m’est venue lors d’un anniversaire organisé par ma belle famille. Après test et validation, je vous partage ma version allégée de ces petites merveilles ! Vous trouverez entre parenthèses la version normale des aliments remplacés.

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Clafoutis aux cerises de ma grand-mère

Je n’ai jamais été trop fan des clafoutis à cause de cette texture un peu trop pâteuse et du fait de croquer dans une part et de tomber sur des noyaux de cerises. Je vous propose cette recette de clafoutis aux cerises de ma grand-mère avec une texture de gâteau.

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Tartines à l’italienne

Je vous partage une recette qui me vient d'un ami de la famille. Au fil des années, cette recette a subi quelques petites améliorations. Je vous partage ma recette de tartines à l'italienne.

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Poisson en papillote et légumes

Je vous partage aujourd'hui la recette qui m’a redonné goût à cuisiner. C’est cette recette qui a déclenché mon envie de commencer ce blog et j'espère qu’elle vous plaira. Testez-là elle est exquise !

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Polenta et veau au jus

Cette recette me vient de mes grands-parents et a bercé mon enfance. Je vous partage cette recette avec un petit changement d'ingrédient : le veau à la place du lapin. Je vous laisse la découvrir.

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Pourquoi mange-t-on du veau à la Pentecôte ?

La Pentecôte est une fête chrétienne qui a lieu 50 jours après Pâques et qui célèbre la venue de l’Esprit Saint. Il est de coutume de manger du veau lors du repas de famille mais d'où vient-elle ? A-t-elle une origine réellement religieuse ?

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Oeufs mimosa

Je vous partage une recette incontournable de la cuisine. Voici ma recette d'oeufs mimosas pas ordinaire qui me vient de ma belle-mère !

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