Poulet au curry

Cette recette me vient de mon père. Elle m'a longtemps effrayée de part sa couleur jaune flashy mais depuis le jour où j'y ai goûté, je ne m'en lasse plus. Vous pouvez doser votre dose de curry en fonction de vos goûts.

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Taboulé de quinoa aux patates douces et fêta

Je vous partage ma recette de taboulé de quinoa trouvée sur un compte instagram. Cette recette est idéale pour les repas d'été lors des journées de forte chaleur. Elle est rafraichissante, originale et délicieuse. Je vous laisse la découvrir.

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Tarte poire chocolat

Voici un des joyaux de ma collection de recettes : ma tarte poire chocolat. Des poires, une crème chocolat et une sorte de frangipane : c'est le mélange idéal de la recette que j'essaye de mixer et de réaliser depuis des années. Tentative réussie et la voici !

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Pâté de thon de ma belle-mère

Cette recette est une de mes nouvelles trouvailles. Elle me vient de ma belle-mère qui la tient de sa tante depuis 30 ans. Idéale pour les apéritifs et très originale, je vous partage cette vieille recette de famille.

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Lasagnes au saumon

J'ai toujours cru que les lasagnes étaient mon plat préféré. Mais j'ai compris bien plus tard que j'aimais uniquement celles de mes parents. A tous ceux qui pensent adorer les lasagnes, je vous propose de découvrir cette recette.

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Sauce tomate maison

Voici ma recette de sauce tomate faite maison. Idéale pour manger quelque chose dont on veut faire ressortir le goût sans le masquer, elle peut également être utilisée comme base pour faire d'autres sauces ou d'autres mélanges.

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Crêpes Sucrées

Pendant très longtemps j'ai tenté un nombre incalculable de recettes pour faire ma pâte à crêpes sucrée. J'ai finalement trouvé LA recette idéale qui fonctionne à tous les coups chez moi en me basant sur ma recette de pâte à crêpes "salée".

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Petits wraps allégés

Cette recette de petits wraps m’est venue lors d’un anniversaire organisé par ma belle famille. Après test et validation, je vous partage ma version allégée de ces petites merveilles ! Vous trouverez entre parenthèses la version normale des aliments remplacés.

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Clafoutis aux cerises de ma grand-mère

Je n’ai jamais été trop fan des clafoutis à cause de cette texture un peu trop pâteuse et du fait de croquer dans une part et de tomber sur des noyaux de cerises. Je vous propose cette recette de clafoutis aux cerises de ma grand-mère avec une texture de gâteau.

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Tartines à l’italienne

Je vous partage une recette qui me vient d'un ami de la famille. Au fil des années, cette recette a subi quelques petites améliorations. Je vous partage ma recette de tartines à l'italienne.

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