Opéra

Et voici l'oeuvre d'art de ma collection de recettes ! Ma fierté, ma pièce maîtresse. Je vous propose la recette de mon gâteau préféré : l'opéra. Idéal pour impressionner vos amis lorsque vous êtes chargé d'amener le dessert. Un conseil : prévoyez un bon moment pour la confection mais vous ne serez pas déçu.

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Crème pâtissière

J’ai toujours adoré la crème pâtissière dans les gâteaux mais je n’ai jamais su faire. Aujourd’hui, je vous propose la recette que j’ai testé. Idéale pour les tartes, elle se déguste aussi bien dans une tarte que nature.

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Tarte aux fraises

Cette recette me vient d'une amie qui avait fait une photo d'une magnifique tarte aux fraises et à la crème pâtissière. Ne sachant pas faire la crème pâtissière et ayant besoin d'une raison pour me lancer, j'ai donc décidé de créer ma recette de tarte aux fraises.

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Clafoutis aux cerises allégé

Voici la recette parfaite pour les personnes faisant attention à leur alimentation. Elle est l'équilibre entre gourmandise et raison. Adaptée spécialement pour mes petits-déjeuners lors d'une période de contrôle de mon alimentation, cette recette a été inspirée par celle de ma grand-mère.

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Roses des sables

Je vous propose aujourd'hui une recette emblématique de mon enfance : les roses des sables. J'ai été bercée par cette recette lors de mes vacances ou à la maison. J'ai retrouvé cette recette de roses des sables chocolatées et croquantes rien que pour vous.

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Pâte à tarte sablée de ma grand-mère

Avis à tous les flemmards ! Je vous partage aujourd'hui ma révélation : une recette de pâte à tarte sablée à faire maison. Une recette très facile et très rapide mais bien meilleure que la pâte industrielle toute faite qui se ramollit.

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Cookies protéinés

Cette recette m’a été donnée par un ami qui l’a trouvée dans un livre pour enfants lorsqu’il était petit. Cette recette, destinée aux enfants, est devenue une recette adaptée aux sportifs. Idéale pour les collations ou les petits-déjeuners, venez la tester et dîtes-m'en des nouvelles.

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Tarte poire chocolat

Voici un des joyaux de ma collection de recettes : ma tarte poire chocolat. Des poires, une crème chocolat et une sorte de frangipane : c'est le mélange idéal de la recette que j'essaye de mixer et de réaliser depuis des années. Tentative réussie et la voici !

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Crêpes Sucrées

Pendant très longtemps j'ai tenté un nombre incalculable de recettes pour faire ma pâte à crêpes sucrée. J'ai finalement trouvé LA recette idéale qui fonctionne à tous les coups chez moi en me basant sur ma recette de pâte à crêpes "salée".

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Clafoutis aux cerises de ma grand-mère

Je n’ai jamais été trop fan des clafoutis à cause de cette texture un peu trop pâteuse et du fait de croquer dans une part et de tomber sur des noyaux de cerises. Je vous propose cette recette de clafoutis aux cerises de ma grand-mère avec une texture de gâteau.

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